3/3～3/7　街食堂@sou　VEG KITCHEN Dawn

次週街食堂出店者さんは2度目の出店、【VEG KITCHEN Dawn】のオーナーなつみさんとさちかさん。

様々な社会問題に関心を持ち、より良い未来を目指していこうと同じ志をもつおふたり。

その中のひとつとして動物福祉に目を向け、動物たちの苦しみを減らし環境にも優しい選択をすることの大切さを伝えたいとプラントベースのライフスタイルを実践推奨されています。

プラントベースとは・・・動物性原材料は使用せず植物性由来の原材料を使用した食品。

なつみさんとさちかさんが作るプラントベースのお料理はどれも『お肉を全く使用していないとは思えない』と誰もが驚くメニューばかり。

皆さまに高たんぱくな豆類やナッツ、食物繊維豊富な野菜、全粒穀物を組み合わせ美味しくてボリューム満点なプラントベースのランチをお楽しみいただけるようにとバラエティー豊かな4種類のランチをご用意いただきました。

（月〜金）Aランチ　￥1,000
和ブッダボウル

前回も大人気だったブッダボウルが和テイストになって再登場。

・ヴィーガンマヨかぼちゃサラダ ・ごぼうとセロリのカレーきんぴら
・ほうれん草と厚揚げの胡麻和え ・きのこ味噌・トマトと大根の塩昆布和え

５種類の味をそれぞれ楽しんだ後は全て混ぜてお召し上がりください♪

Bランチは曜日によって変わります！

（月）Bランチ　 ￥1,200　※限定12食
VEGANいなり寿司

・にんじんの胡麻和え ・椎茸のうま煮 ・甘口昆布と梅 ・ねぎみそとVEGANチーズ ・大学芋
5種類のバラエティー豊かないなり寿司プレート。

（火・水）Bランチ　¥1,200　※限定12食
VEGAN担々麺

白ごまと豆乳の濃厚スープです。モチモチの米粉麺使用。

グルテンフリーライフの方もお楽しみいただけます。肉みそは大豆ミートを使用しています。

（木・金）Bランチ　￥1,200　※限定15食
大豆ミートとカリフラワーの唐揚げ〜パレスチナのオリーブと〜

お店でも人気の大豆ミート唐揚げです。豆腐のタルタルソース付きで食べ応え充分。

ドレッシングは、パレスチナの生産者さんを応援するパレスチナのオリーブオイルを使用しています。

◯デザート　￥300
　白胡麻プリン

なつみさん、さちかさんは動物福祉だけでなく、パレスチナ支援にも尽力されており、前回の出店の際も売上の一部をパレスチナに寄付されています。

今回もまた、売上の一部をパレスチナに寄付されるとのこと。

おふたりの作る美味しくてヘルシーな食品を楽しみながら社会貢献にご協力いただけますと幸いです。

最後になつみさんからのメッセージを・・・

わたしらしく、あなたらしく食事を楽しめるようにVEGAN対応ごはんをご提供しています♪

動物福祉や環境問題への関心の高まりから、菜食に興味があったり取り入れている方も増えつつあります。

楽しい菜食をテーマに街食堂メニューを考えましたので、ぜひお越しください。

最終日の売上の一部はパレスチナ支援に寄付させていただきます 。

おいしく食事をして、困難な状況にある人々を支援しませんか？皆さんのお越しをお待ちしております 。

なつみさん、さちかさんと共に皆さまのご来店をお待ちしております。素敵な休日をお過ごしくださいませ♪

街食堂とは

浜松で暮らし働く人を応援したい。

地元ならではのメニューを週替わりで楽しめる食堂です。

浜松のお店が週替わりで、健康的でおいしいメニューをふるまいます。

様々な人たちが集う。集う場から交流が生まれる。そんな場にしていきたい。

「街食堂」は浜松の地域に根ざした、暮らし働く人のための食堂です。

街食堂の会場、コミュニティスペースSOUとは

「街食堂」の会場「SOU」は、浜松のオフィスデザイン会社、株式会社Dexiが運営しています。

浜松駅から徒歩5分。

好アクセスのレンタルコミュニティスペースは、個人利用・社内研修・交流会・ダンスイベントなど様々な方にご利用いただいています。