7/15 ～7/19　街食堂@sou　ネオ韓国酒場CHE5チェゴ

次週の出店者さんは【ネオ韓国酒場CHE5チェゴ】のオーナー洋介さんと森井隊長。

8/10に1周年を迎えるチェゴさん。

街食堂から徒歩2分ほどのご近所店舗ですが現在ディナー営業のみのため、ランチ初挑戦の場に街食堂を選んでいただきました。

店名のチェゴとは韓国語で最高という意味。

最高の接客、最高の店内、最高のお料理をお楽しみいただき、帰るときに最高だったねとお客様に感じていただきたいという想いが店名に込められています。

エステなど美容サロンを経営されている洋介さんは、発酵食品を多く使った美容効果の高い韓国料理で体の内面からも美しくなるようにと韓国料理店をオープンされたとのこと。

今回、添加物を一切使用せず、体が喜ぶ食材をたっぷり使用したランチを5種類ご用意いただきました。

月～金：Ａランチ　￥1,000
キンパランチ(海鮮チゲスープ付き)

ぜんまい、もやし、ほうれん草、紫キャベツ、にんじんの5種類の自家製ナムルを使用しています。
海苔と卵で巻いた、他店にはないチェゴ特製キンパ。

月～金：デザート　￥300
グリークヨーグルト

7月末、チェゴさんの店内に韓国で話題のグリークヨーグルト専門店をオープン予定。
そちらで提供するグリークヨーグルトをご提供いたします。
いなさ牛乳で作ったヨーグルトに自家製グラノーラとはちみつをトッピング。
酸味は少なめでヨーグルト苦手な方にも食べやすいスイーツです。

月・火曜日：Ｂランチ　￥1,300
サムギョプサルランチ(海鮮チゲスープ付き)

ビタミンB、たんぱく質豊富な豚肉をこんがり焼いてジューシーに。
栄養、ボリューム満点の韓国定番の料理です。

水曜日　：Ｂランチ　¥1,000
ビビンバランチ(海鮮チゲスープ、ポテトサラダ付き)

キンパランチで使用したナムルに生卵をオン。
お野菜のみのヘルシービビンバ。
韓国のりと卵をたっぷり使用した特製ポテトサラダもご一緒にお楽しみください。

木曜日：Ｂランチ　￥1,000　限定10食
レモン冷麺 (ポテトサラダ・キムチ付き)

醤油を使わず、昆布と鰹節の出汁と塩のみで作られたさっぱりとしたスープ。
レモンをたっぷり使用した爽やかな風味の冷麺です。

金曜日：Ｂランチ　￥1,300　限定10食
スンドゥブランチ(野菜サラダ付き)

豆腐、イイダコ、海老入り。
アサリの出汁が効いた森井隊長自慢のスンドゥブ。
エアコンで冷えた体を温めてくださいね。

7月に入り一気に気温が上がり、すでに夏バテされているいうお声を聞きます。

そんな時だからこそ〝しっかり食べる″ことが大切です。

食欲を増進させる韓国料理でスタミナをつけて、厳しい夏を一緒に乗り越えていきましょう！！

皆さま、お体にお気をつけてお過ごしくださいませ。

来週も元気にお会いできることを楽しみにしております。

街食堂とは

浜松で暮らし働く人を応援したい。
地元ならではのメニューを週替わりで楽しめる食堂です。

浜松のお店が週替わりで、健康的でおいしいメニューをふるまいます。

様々な人たちが集う。集う場から交流が生まれる。そんな場にしていきたい。

「街食堂」は浜松の地域に根ざした、暮らし働く人のための食堂です。

街食堂の会場、コミュニティスペースSOUとは

「街食堂」の会場「SOU」は、浜松のオフィスデザイン会社、株式会社Dexiが運営しています。

浜松駅から徒歩5分。

好アクセスのレンタルコミュニティスペースは、個人利用・社内研修・交流会・ダンスイベントなど様々な方にご利用いただいています。