10/27～10/31　街食堂@sou　JUNK KICHEN

ワールド月間第4弾！！

いよいよラストを飾るのは、【JUNK KITCHEN】のシンジさん＆リサさん。

テーマはカリフォルニアのストリートフード。

アメリカ・LAのフードトラックで出会ったあの味を、浜松で再現したいーー

そんな想いが、【JUNK KITCHEN】の原点です。

本業はアメリカンアクセサリーやストリートファッションを扱うショップを営むおふたり。

定期的にLAへ買い付けに行く中で触れたフードカルチャーに惹かれ、「このおいしさを日本でも届けたい」という想いが、料理という新たなかたちに繋がっていきました。

料理にも空間にも、おふたりの“好き”がぎゅっと反映されています。

キッチンに立つシンジさんと、それを支えるリサさんのコンビネーションは最高。

リサさんが「シンジくんの作る料理はおいしいの！」と話す笑顔がとても印象的でした。

好きを追い求めて形にしていくその姿は、とてもかっこよくて、見ていてワクワクします。

そんなおふたりが、味もボリュームも本場さながらのメニューを4種類お届けしてくださいます。

Aランチ　￥1,000
《月・火・水》：チリコンカンライス

ピリッとスパイシーなひき肉＆豆の煮込みをライスにたっぷりオン！

香りも食欲をそそる、メキシカンテイストのアメリカ屋台メシです。

《木・金》：チキンオーバーライス

スパイシーで、食べるとじんわり汗がにじむ満足感。

メキシコ文化の影響を受けた、“カリフォルニアらしい”ストリートフードです。

Bランチ　￥1,200
《月・火》：タコス

3種の具材を使った本格タコス。

グルテンフリーのトルティーヤは、とうもろこしの風味がしっかり感じられ、素材の味を引き立てます。

具材は当日ストーリーズでお知らせします。

《水・木・金》：キューバサンド

映画『シェフ』でもおなじみの一品。

1時間以上じっくり焼き上げたローストポークに、チーズ、スイートピクルス、ハニーマスタードを合わせた絶妙なバランス。

パンはバターで両面を焼き、外はカリッと中はジューシー。

アメリカ気分が味わえる一品です。

※すべてのランチにクラムチャウダー付き。
魚介の旨みが詰まった、ほっとする一杯です。

浜松・篠原にある【JUNK KITCHEN】の実店舗は、シンジさん＆リサさんのこだわりがたくさん詰まった場所！

車やストリートカルチャーが大好きなおふたりの遊び心があちこちに感じられて、訪れる人を楽しませてくれます。

シンジさん＆リサさんの料理と空気感に、ぜひ触れてみてください。

来週は、明るく気さくで、みんなのお兄さんお姉さんのようなおふたりと一緒に、皆さまのご来店をお待ちしております！！

一気に気温が下がり、上着が必要なくらい冷え込んできましたね。

体調を崩さないよう、どうぞあたたかくしてゆっくりと週末をお過ごしください♪

街食堂とは

浜松で暮らし働く人を応援したい。

地元ならではのメニューを週替わりで楽しめる食堂です。

浜松のお店が週替わりで、健康的でおいしいメニューをふるまいます。

様々な人たちが集う。集う場から交流が生まれる。そんな場にしていきたい。

「街食堂」は浜松の地域に根ざした、暮らし働く人のための食堂です。

街食堂の会場、コミュニティスペースSOUとは

「街食堂」の会場「SOU」は、浜松のオフィスデザイン会社、株式会社Dexiが運営しています。

浜松駅から徒歩5分。

好アクセスのレンタル好アクセスのレンタルコミュニティスペースは、個人利用・社内研修・交流会・ダンスイベントなど様々な方にご利用いただいています。