9/15～9/19　街食堂@sou　穂から

次週街食堂出店者さんは、おむすびテイクアウト専門店【穂から】のオーナー、和須津（わすづ）さん。

【穂から】は浜松西インター入口近くの浜名湖グルメパーク内に店舗を構えています。

浜名湖グルメパークは浜名湖エリアの特産品やグルメを一度に楽しめるスポット。

今年6月に袋井から移転オープンしました。

今回は浜名湖グルメパークのスタッフの皆さんもサポートに駆けつけてくださいます。

和須津さんは、日本料理やお寿司屋で経験を積んだベテラン料理人。

優しい笑顔が印象的な和須津さん。

調理に入ると一転して真剣なまなざしを見せる姿はまさに職人。

その温かな人柄と確かな技術が、一つひとつのおむすびに込められています。

今回はテイクアウト専門のおむすびを「おむすび懐石」として特別にご提供いたします！！

Aランチ　￥1,000　「塩結び」「木の子ごはん」「お味噌汁」

・ローストビーフ（自家製ソース）

・焼き茄子のテリーヌ

・無花果の白和え

・出汁巻き玉子

・菊花大根

・松葉銀杏

・レンコンチップ

※Aランチのみテイクアウトのご予約を承ります。
前日15時までにインスタDMにてご連絡をお願いいたします。

Bランチ　￥1,200　「塩結び」「木の子ご飯」「豚汁」

Aランチのお味噌汁が、日本料理人こだわりの具沢山の豚汁に変更。

◎オプション

A・Bランチともに＋200円で”具のあるおむすび”にグレードアップ！！

（例：桜海老の炊き込みご飯、銀鮭塩焼き、鮭明太子×柚子胡椒、おかか梅、のり佃煮×刻みわさび、牛時雨煮×卵黄醤油漬け など日替わり）

～穂からのこだわり～

お米：粒立ちが良く存在感のある「袋井産きぬむすめ」

海苔：歯切れが良く香り豊かな「愛知県衣崎産の焼き海苔」

具材：日本料理の技術で丁寧に仕込み

やさしく包み込むように握られたおむすびをお届けする和須津さんから皆さまへ。

「素材の持つ良いところを最大限に引き出すことを心がけて料理しております。季節の食材の本当の美味しさを感じて欲しいです。」

和須津さんと浜名湖グルメパークの皆さまと一緒に、街食堂でお待ちしております。

街食堂とは

浜松で暮らし働く人を応援したい。

地元ならではのメニューを週替わりで楽しめる食堂です。

浜松のお店が週替わりで、健康的でおいしいメニューをふるまいます。

様々な人たちが集う。集う場から交流が生まれる。そんな場にしていきたい。

「街食堂」は浜松の地域に根ざした、暮らし働く人のための食堂です。

街食堂の会場、コミュニティスペースSOUとは

「街食堂」の会場「SOU」は、浜松のオフィスデザイン会社、株式会社Dexiが運営しています。

浜松駅から徒歩5分。

好アクセスのレンタル好アクセスのレンタルコミュニティスペースは、個人利用・社内研修・交流会・ダンスイベントなど様々な方にご利用いただいています。