9/1～9/5　街食堂@sou　ホルモン勝美

次週の街食堂出店者さんは【ホルモン勝美】浜北店の森本店長！

ホルモン勝美は、浜松市中央区老間町に本店を構える1967年創業の老舗ホルモン焼き店。

創業から半世紀以上、地域の人々やスポーツ選手に愛され続け、土日や祝日は予約がなかなか取れないほどの人気店です。

そんな勝美さんが2024年2月9日、直営2号店として浜松市浜名区善地（旧浜北区）にオープンしたのが【ホルモン勝美 浜北店】。

広々とした店内にはスロープもあり、ベビーカーや車椅子の方でも安心して利用でき、団体向けの個室も完備。

地元の方から「浜北にも勝美ができて嬉しい！」と喜ばれ、すでに多くのお客様で賑わっています。

その浜北店を任されているのが、今回街食堂に出店する森本店長です。

森本店長は、街食堂への出店にあたり何度もランチを食べに来てくださり、オペレーションやメニューを丁寧に考え抜いてくださいました。

その真剣な姿勢から、お客様に最高のお料理を届けたいという熱く強い想いが伝わってきます。

大将、奥さま、森本店長の団結と、真剣に出店に向き合ってくださった姿勢に心から感謝しております。

～街食堂特別ランチ～

Aランチ　￥1,000　カツミアンランチ

九州の賄い飯「シシリアンライス」を勝美流にアレンジ。

ハラミをピカタに仕立て、ご飯の上に豪快にのせました。

卵に包まれたお肉は柔らかく、別添えソースで最後まで飽きずに美味しく楽しめます。

Bランチ　￥1,200　ハラミ丼　並盛り

お肉160ｇ・お味噌汁付き

甘辛味と塩味、2種類の味付けで仕上げたたっぷりのハラミをご飯にON！

濃厚なお肉の旨みとお野菜のバランスで、ご飯がどんどん進みます。

Cランチ　￥1,400　ハラミ丼　大盛り

お肉200g・お味噌汁付き

お肉好きのために用意された豪快丼。

ボリューム満点で、お肉と幸せがあふれます。

※すべてのメニューにパインジュースが付きます。食後にぐいっと飲んで爽快に♪

～勝美の味～

勝美の代名詞ともいえるのが”甘いホルモン”。

三代にわたり受け継がれた秘伝のタレに漬け込み、丁寧な下処理で臭みをなくした新鮮なホルモンは、噛むほどに甘みが広がります。

「ホルモンは苦手…」という方でも美味しく食べられると評判。

また厚切りで食べ応えのあるハラミやカシラも根強い人気を誇ります。

今回はホルモンのご用意はありませんが、勝美さんならではの技術とこだわりを活かした街食堂特別ランチをぜひ味わってください。

店内告知を見て、「えっ、あの勝美さんが街食堂に!?」と驚くお声をたくさんいただきました。

夏の終わり、疲れが溜まってくる時期に・・・

しっかりお肉でパワーチャージできる特別な5日間。

森本店長と皆さまのご来店をお待ちしております。

街食堂とは

浜松で暮らし働く人を応援したい。

地元ならではのメニューを週替わりで楽しめる食堂です。

浜松のお店が週替わりで、健康的でおいしいメニューをふるまいます。

様々な人たちが集う。集う場から交流が生まれる。そんな場にしていきたい。

「街食堂」は浜松の地域に根ざした、暮らし働く人のための食堂です。

街食堂の会場、コミュニティスペースSOUとは

「街食堂」の会場「SOU」は、浜松のオフィスデザイン会社、株式会社Dexiが運営しています。

浜松駅から徒歩5分。

好アクセスのレンタル好アクセスのレンタルコミュニティスペースは、個人利用・社内研修・交流会・ダンスイベントなど様々な方にご利用いただいています。