7/21～7/25　街食堂@sou　TEN GOOD PROJECT

次週街食堂出店者さんは【TEN GOOD PROJECT】の中村さんと田代さん。

春野町を愛し、未来につなげる活動を続ける【TEN GOOD PROJECT】のおふたりが街食堂に再登場！

TEN GOOD PROJECTは、「春野町の天狗伝説」と「10個のいいこと」を掛け合わせたネーミング。

春野町で生まれ育った中村さんと移住者として地域を盛り上げる田代さんを中心にメンバーはそれぞれ本業を持ちながら有志で活動しています。

直近20年で人口が半減した春野町。

「大好きな春野が100年先も活き活きとした町でありますように」

「今、自分たちにできることをやろう！」

そんな想いを胸に活動するおふたりが、春野産の魅力を詰め込んだ3種のランチを提供します！

Aランチ　￥1,000　ネパールカレー（各日限定10食）

春野在住のネパール出身の仲良しトリオが、街食堂のために作るスパイス香る本場の味。

チキン・夏野菜・豆の3種のカレーを一つずつ味わったあと、すべて混ぜて食べるのがネパール流！

日本人好みに辛さ控えめで食べやすく仕上げています。

Bランチ　￥1,100　はるのバーガー

前回の出店でも大人気だった「はるのバーガー」が今回はパティ2枚でパワーアップ！

・香り豊かな山椒の風味がきいた手作りパティ。仕上げの”追い山椒”

・椎茸を使った特製の和風ソース

・春野町のパン屋さんに特注したバンズ

・ハーブを使った自家製ピクルス

すべて”春野産”にこだわり抜いた逸品です。

この「はるのバーガー」は、田代さんが経営する二俣のカフェ【NICO BASE】でも提供中！

Cランチ　￥1,200　カラフルじゃがいものニョッキ（各日限定10食）

春野産のカラフルじゃがいもを使った、もちもち＆ホクホクの手づくりニョッキ。

ピンク・黄色・紫…..着色料は一切不使用、自然なお芋の色に感動！

白いチーズソースをたっぷりかけてご提供します。

今回使用する春野産のお野菜はすべて、中村さんが丹精込めて育てたもの。

町を愛し、人を大切にする温かなおふたりとまた一緒に街食堂で過ごせることがとても嬉しく、この5日間が春野町の魅力を皆さんにお届けできる時間になればと願っています。

「町の魅力をどうやって次の世代へつなげていくか？」

私たち自身もこの問いと向き合いながら、できることを探し少しずつでも取り組んでいけたらと思っています。

春野町の魅力をお料理から、そしておふたりの人柄からも感じていただけたら幸いです。

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

街食堂とは

浜松で暮らし働く人を応援したい。

地元ならではのメニューを週替わりで楽しめる食堂です。

浜松のお店が週替わりで、健康的でおいしいメニューをふるまいます。

様々な人たちが集う。集う場から交流が生まれる。そんな場にしていきたい。

「街食堂」は浜松の地域に根ざした、暮らし働く人のための食堂です。

街食堂の会場、コミュニティスペースSOUとは

「街食堂」の会場「SOU」は、浜松のオフィスデザイン会社、株式会社Dexiが運営しています。

浜松駅から徒歩5分。

好アクセスのレンタル好アクセスのレンタルコミュニティスペースは、個人利用・社内研修・交流会・ダンスイベントなど様々な方にご利用いただいています。