6/2～6/6　街食堂@sou　cafe Hmong

牧之原から出店！！

次週の出店者さんは【cafe Hmong（カフェモン）】のともこさん！！

ともこさんが自らタイ・チェンマイで買い付けた、タイ雑貨が並ぶカフェ♪

タイを訪れた際に民族雑貨と料理に深く惹かれ、2010年に「cafe Hmong」をオープン。

以来10年以上、すべて手作りにこだわり、現地で覚えた味を再現しつつ、日本の人々の口に合うよう工夫したお料理を提供しています。

ハーブや野菜も自家栽培し、素材選びから愛情たっぷり。

今回の街食堂では、**本場仕込みの「タイ風チキンライス（カオマンガイ）」**をご用意！

鶏出汁で炊いた香り高いジャスミンライスに、蒸し鶏または揚げ鶏をのせた3種類のプレートです。

Aランチ　 ¥1,000
カオマンガイ

国産の鶏もも肉をじっくり蒸して、しっとり仕上げた定番タイ料理。

鶏出汁で炊いたごはんと生姜たっぷりの特製タイ味噌ソースの相性抜群！

Bランチ　￥1,000
カオマンガイトード

鶏むね肉のフライドチキンライス。

米粉をまぶしてカラッと揚げた国産鶏むね肉。

サクッと香ばしい衣と、ジューシーなお肉をタイ味噌ソースでどうぞ。

Cランチ　¥1,200
 2種盛り

Ａ、Ｂランチ、どちらも食べたい方におすすめ！

2つの食感と味わいが一度に楽しめる贅沢なプレートです。

すべてのメニューに
・鶏のうま味たっぷりスープ
・香り高いジャスミンライス 付き！

〇ごはん大盛り +¥100

※辛さについて
すべてのメニューは辛くない味付けでご用意しています。

辛い料理が苦手な方やお子さまにも安心してお召し上がりいただけます。

辛い味がお好みの方には唐辛子を別添えでご用意いたしますので、お好みで調整してお楽しみください。

今回の出店は、2月に出店してくださった【キャプテンジャーク】の小川ご夫妻からのご縁で実現。

ジャマイカ料理からタイ料理へ、リレーのように人と料理のご縁がつながっていくのを感じています。

ともこさんは、いつも明るくチャーミングで新しいことに挑戦するのが大好き。

話していると元気をもらえる、まさに“太陽のような人”。

そんなともこさんと一緒に過ごす5日間が今からとても楽しみです！！

牧之原と浜松が料理でつながる、この素敵な機会をぜひお見逃しなく！

来週も皆さまのご来店をお待ちしております。

街食堂とは

浜松で暮らし働く人を応援したい。

地元ならではのメニューを週替わりで楽しめる食堂です。

浜松のお店が週替わりで、健康的でおいしいメニューをふるまいます。

様々な人たちが集う。集う場から交流が生まれる。そんな場にしていきたい。

「街食堂」は浜松の地域に根ざした、暮らし働く人のための食堂です。

街食堂の会場、コミュニティスペースSOUとは

「街食堂」の会場「SOU」は、浜松のオフィスデザイン会社、株式会社Dexiが運営しています。

浜松駅から徒歩5分。

好アクセスのレンタル好アクセスのレンタルコミュニティスペースは、個人利用・社内研修・交流会・ダンスイベントなど様々な方にご利用いただいています。