11/25～11/29　街食堂@sou　めしや縁

次週出店者さんは【めしや縁】のかずさん、ひとみさんご夫妻。

縁さんといったらたれカツ！！と街食堂のお客様にも知っていただく機会となった前回の出店から9ヶ月・・・

今回も新川モールに出店中の縁さんに突撃して、出店をお願いいたしました(笑)

パワーアップした縁さん、街食堂にカムバック！！です。

今回、たれカツはもちろんですが、縁さん初登場のランチもご用意くださいました。

かずさん、ひとみさんの想いがたくさん詰まった街食堂特製ランチは以下の3種類！！！

Aランチ：秘伝のたれカツ丼（副菜1品・汁物セット）￥1,000

「揚げ冷ましでもサクサク」「胃もたれなく食べられる」「ただただごはんが進む」お肉の揚げ物を極めようと、試行錯誤の末に生まれました。

継ぎ足しのたれは門外不出。職人技の集大成で唯一無二の味。

月・火・水
Ｂランチ：野菜だしのビーフシチュー（副菜1品・汁物セット）￥1500

お弁当やお惣菜を作るときに生じる副産物を、じっくりコトコト煮出して作る濃厚な野菜だしがベース。

ごろっと存在感のある牛肉も絶妙な具合にじっくりコトコト煮ています。

今回の街食堂がえにし史上「初出し 」となるメニューです。

木・金
Ｂランチ：ミックスフライ定食（副菜1品・汁物セット）￥1500

お客様から美味しいフライが食べたいなぁというお声をいただいておりました。

念願のミックスフライ定食、街食堂初登場です！！

飽きずに召し上がっていただけるようにと、副菜の内容は曜日によって若干変えてくださるとのこと。
かずさん、ひとみさんありがとうございます！！

※仕入れ、仕込み状況により食数限定になることもございます。ご了承くださいませ。

街食堂出店にあたり、かずさん、ひとみさんに想いを伺いました。
おふたりの想いは以下

『時間と手間をかけた丹念な下ごしらえを得意とする職人気質の料理人と、そんな料理人の１番の理解者であり、１番の批評家でもあるマネージャーの夫婦二人組です。
今年２月に初挑戦した街食堂での１週間は、かけがえのない経験となり、その後今日までの活動の糧になりました。再び街食堂をやらせていただけることになり、自ら求めてもなかなか得られない貴重な機会に感謝しています。
皆さまの心身の健康維持のための一食を、ぜひともお任せいただけたら、と思います。』

様々なイベント出店、ケータリングと多忙な中、先日、ひとみさんプロデュースのマルシェを開催されるなど、チャレンジ精神溢れ、進化を追い求めるかずさんとひとみさん。

おふたりとお話をする度に刺激をいただき、背中を押される気持ちになります。

仲良しのおふたりの会話が優しくてとっても面白くて、癒されるんです。

そんな素敵なおふたりと再びご一緒できることを大変嬉しく思っております。

気温がグッと下がりましたね。皆さま、体調を崩さないように温かくしてお過ごしくださいませ。

来週も元気に皆さまとお会いできるのを楽しみにしております。

店内温かくして、かずさんとひとみさんと一緒にお待ちしております♪

街食堂とは

浜松で暮らし働く人を応援したい。

地元ならではのメニューを週替わりで楽しめる食堂です。

浜松のお店が週替わりで、健康的でおいしいメニューをふるまいます。

様々な人たちが集う。集う場から交流が生まれる。そんな場にしていきたい。

「街食堂」は浜松の地域に根ざした、暮らし働く人のための食堂です。

街食堂の会場、コミュニティスペースSOUとは

「街食堂」の会場「SOU」は、浜松のオフィスデザイン会社、株式会社Dexiが運営しています。

浜松駅から徒歩5分。

好アクセスのレンタルコミュニティスペースは、個人利用・社内研修・交流会・ダンスイベントなど様々な方にご利用いただいています。