7/29～8/2　街食堂@sou　中華そば仲屋

次週の出店者さんは【中華そば仲屋】のオーナー輝之さんと奥様のゆうさん。

街食堂オープンして初のラーメン屋さんの出店です。

ラーメンが食べたい！とリクエストくださっていた皆さま、お待たせいたしました！！

長年、料理の仕事に携わってきた輝之さん。

経験と知識を生かし大好きなラーメンで自分の店舗を持ちたい！との夢を叶えたのが昨年の4月。

国産小麦を使用し、鮮度品質にこだわった自家製麺と国産地鶏、煮干しなどを使用した自慢のスープ。

シンプルながらも繊細で味わい深いラーメンには、輝之さんのラーメンへの情熱が注がれています。

『一杯のラーメンを通じてお客様に幸せと満足をお届けし、お客様に笑顔で帰っていただきたい！』という想いを持ったお２人がご用意くださったランチは２種類！！

Aランチ　¥1,000
海老白湯混ぜそば　シメのライスセット

仲屋さん人気の鶏白湯に海老の風味をプラスした特製スープ。
麺はスープが絡みやすいようにと自家製中太麺を使用しています。
海老、桜エビ、アーリーレッド(赤玉ねぎ)、京都産九条ネギ、バラ海苔、トマト、卵の７種類もトッピング。
そして、麺を食べ終わったあとのお楽しみ！！
残ったスープにライスをインして、粉チーズをかけてリゾット風に。

こちらの混ぜそばは街食堂のために作られた特別メニューです！！

Bランチ　　¥1,100
特製塩そば

お店で大人気メニューの塩そばを街食堂でもご提供いただけることになりました。
3種類ブレンドした沖縄塩、煮干し、地鶏をふんだんに使用した透き通った美しいスープはあっさりながらコクと旨味が凝縮されています。
北海道小麦を使用した中細麺がスープによく絡みます。

トッピングは別皿にてご提供。
・もみじたまごの味玉
・国産豚、国産鳥のレアチャーシュー
・自家製メンマ

仲屋さん自慢の塩そばをご堪能ください。

月曜日は輝之さんも街食堂に立たれますが、火曜日以降は輝之さんは自店舗の営業されるため、ゆうさんと街食堂スタッフで皆さまにランチをご提供します。

ゆうさんは街食堂出店のために、一生懸命ラーメン作りの修業をされてきました。

街食堂出店はゆうさんのチャレンジの場、そしてデビュー戦になりますので、温かく見守りながら応援していただけますと幸いです。

ちょっぴりシャイで職人気質な輝之さんと、お喋り大好きとっても可愛らしいゆうさんと一緒に皆さまのご来店をお待ちしております♪

来週も街食堂で元気にお会いしましょう。

素敵な週末をお過ごしくださいませ。

街食堂とは

浜松で暮らし働く人を応援したい。
地元ならではのメニューを週替わりで楽しめる食堂です。

浜松のお店が週替わりで、健康的でおいしいメニューをふるまいます。

様々な人たちが集う。集う場から交流が生まれる。そんな場にしていきたい。

「街食堂」は浜松の地域に根ざした、暮らし働く人のための食堂です。

街食堂の会場、コミュニティスペースSOUとは

「街食堂」の会場「SOU」は、浜松のオフィスデザイン会社、株式会社Dexiが運営しています。

浜松駅から徒歩5分。

好アクセスのレンタルコミュニティスペースは、個人利用・社内研修・交流会・ダンスイベントなど様々な方にご利用いただいています。