5/6～5/10　街食堂@sou　Bistorante Unico　

今週、街食堂はオープンして１周年を迎えます。

そんな記念すべき週の出店者さんは２０２３年５月８日の街食堂オープン、トップバッターを飾ってくださった
【Bistorante Unico】のオーナーシェフの田中ルカス秀樹さん。

満を持して１年ぶりの再登場です！！

【Bistorante Unico】は街食堂出店の翌日5/11(土)に浜松市中央区大平台に新店舗をオープンされます！

オープン準備でお忙しい中、街食堂の１周年をお祝いしたい！、そして街食堂はお祭りのような気持ちで楽しくお客様と接したいと出店を快諾してくださいました。

そんな男気溢れるルカスさんが街食堂のためにスペシャルメニューをご用意してくださいました。

Aランチ:青のりと燻製しらすのリゾット

リゾットは浜北にある日月喜（ひつき）農園の自然栽培米、イセヒカリを使用。
浜名湖産の青のりと燻製した舞坂しらすを使用したソースは磯の香りと燻製の香ばしい香りが絶妙なバランスです。
トッピングの炊いてから揚げたお米のサクサクとした食感もお楽しみ下さい。

Bランチ:あみエビだしのトマトソースリゾット

あみエビを低温でじっくりと煮出し、深い風味を出しています。
一口食べるごとに、あみエビとトマトの濃厚な旨味、トッピングの素揚げした桜エビの甘味が口いっぱいに広がります。

どちらも
春キャベツのサラダ-玉ねぎと魚醤といりごまのドレッシング-
篠原産新玉ねぎと白菜のスープ付きです。

季節の旬の食材、産地にもこだわったルカスさんの唯一無二のお料理をお楽しみください。

街食堂のコンセプトに共感し、街食堂の基盤を共に築いてくださったルカスさんと１周年を
迎えられることを街食堂スタッフは心から嬉しく思っております。

街食堂をご愛顧くださっているお客様、街食堂を支えてくださる会員企業様、出店者様。

皆さまへの感謝を忘れずに、２年目もチーム街食堂一丸となって更に成長できるよう
前進してまいります！！

今後とも街食堂をよろしくお願いいたします。

※5/6～5/10は１周年を記念して@patissere_mirage の焼き菓子を
各日先着２０名様にプレゼントいたします。
皆さまのご来店をお待ちしております。

街食堂とは

浜松で暮らし働く人を応援したい。
地元ならではのメニューを週替わりで楽しめる食堂です。

浜松のお店が週替わりで、健康的でおいしいメニューをふるまいます。

様々な人たちが集う。集う場から交流が生まれる。そんな場にしていきたい。

「街食堂」は浜松の地域に根ざした、暮らし働く人のための食堂です。

街食堂の会場、コミュニティスペースSOUとは

「街食堂」の会場「SOU」は、浜松のオフィスデザイン会社、株式会社Dexiが運営しています。

浜松駅から徒歩5分。

好アクセスのレンタルコミュニティスペースは、個人利用・社内研修・交流会・ダンスイベントなど様々な方にご利用いただいています。