4/7～4/11　街食堂@sou　Ocean Bistro トゥクトゥク

春、新しいスタートにぴったりの特別企画！

＼《20’s chef’s monthly》始まります／

昨年4月、多くの反響をいただいた20代の若手シェフが自分の力を発揮し、チャレンジする場として自信が考案したメニューを街食堂のお客様にお届けする企画《20’s chef’s week》

今年はさらにスケールアップし、《20’s chef’s monthly》として1か月間の開催が決定！

若き才能がキッチンで光る、街食堂でしか味わえない“チャレンジの一皿”をぜひご堪能ください。

第1週目を飾るのは【Ocean Bistro トゥクトゥク】のシェフ・聡馬さん。

もちろん料理長＆ソムリエの後藤さんもサポートに入り、待望の再登場です！

前回の出店ではお互いをリスペクトし合いながら、丁寧に言葉を交わし、真摯に料理に向き合うおふたりの姿から、私たちは多くのことを学ばせていただきました。

一皿一皿に心を込めて丁寧に仕上げ、地元の食材を生かして生まれる料理には、お客様への想いとつくり手としての誇りが込められています。

地産地消にこだわった素材、丁寧な調理、温かな接客。

すべてを自然体で体現されている聡馬さん、後藤さんと再びご一緒できることを心から嬉しくそして感謝の気持ちでいっぱいです。

そんなおふたりの想いが詰まったトゥクトゥクさんだからこそご用意いただけるスペシャルランチを街食堂にてお楽しみください。

Aランチ　￥1,000
あさりと春キャベツのスパゲッティ

アンチョビとキャベツの“旨味ペースト”をパスタに絡め、香ばしいアサリと春キャベツを贅沢にトッピング。

※パスタの量選べます（60ｇ/100ｇ/120ｇ）

・トッピング：チーズ＋200円 / カラスミ＋300円

Bランチ　￥2,000
ミラノ風カツレツの“ご褒美プレート”

サクサク豚ヒレ肉のカツレツに、トリュフご飯やナスのバルサミコマリネを添えた豪華プレート。

頑張る自分に、ちょっと特別なランチタイムを♪

A＋Bのコース仕立てもOK！

パスタ→メインと、レストランスタイルでもお楽しみいただけます！！（ボリュームはシェフが調整いたします）

デザート　￥300
自家製キャラメルジェラート

コクとほんのり苦味が癖になる街食堂限定ジェラート。

プラス￥300で焼きバナナ、特製エスプーマをトッピングしたパフェ仕立てに♪

追加バケット￥100

両ランチの絶品ソースにつけて余すことなくお召し上がりいただけます。

ソムリエワイン　￥1,000

卒業と出会いの春。

先週、スタッフのまいちゃんが無事卒業を迎えました。

多くのお客様、出店者様に見送っていただき感謝の気持ちでいっぱいです。

本当にありがとうございました！！

働く方々の休憩、ご友人とのランチ、おひとりでゆっくり過ごす時間・・・

さまざまなお客様が集う街食堂。

出店者さまがこだわりを持って提供してくださるランチと皆様の居場所として温かな気持ちで過ごしていただける空間を守っていきたいと思っています。

来週から若手シェフのチャレンジを応援しながら、新生チーム街食堂、気持ち新たにスタートします！！！

チームトゥクトゥク×チーム街食堂

最高のおもてなしと、美味しさを届ける1週間。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

街食堂とは

浜松で暮らし働く人を応援したい。

地元ならではのメニューを週替わりで楽しめる食堂です。

浜松のお店が週替わりで、健康的でおいしいメニューをふるまいます。

様々な人たちが集う。集う場から交流が生まれる。そんな場にしていきたい。

「街食堂」は浜松の地域に根ざした、暮らし働く人のための食堂です。

街食堂の会場、コミュニティスペースSOUとは

「街食堂」の会場「SOU」は、浜松のオフィスデザイン会社、株式会社Dexiが運営しています。

浜松駅から徒歩5分。

好アクセスのレンタル好アクセスのレンタルコミュニティスペースは、個人利用・社内研修・交流会・ダンスイベントなど様々な方にご利用いただいています。